

五角星[小浜酒造]
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這款酒是根據陰陽曆(舊曆)釀造的,陰陽曆是基於月相,曾用於農業耕作。釀造這款酒的契機源於小濱酒造的名酒“若狹”,該酒曾在天社神社土禦門神道本町使用,而土禦門神道本町直接繼承了陰陽師安倍晴明的天門道血統。這款酒採用小濱的山田錦米釀造,初蒸是在天社日和天陰日重合的吉日進行的,之後的所有工序,例如準備、壓榨和巴氏殺菌,均在滿月日或被稱為一立萬百日的吉日進行。這款酒口感清爽易飲,風味和諧。產品名稱中的「五角星」是陰陽五行理論的象徵,眾所周知,安倍晴明曾使用過這個徽章。除了瓶身設計和紙條,鏤空剪裁的桐木盒也別具一格。這款酒在義大利規模最大的清酒比賽-2023年米蘭清酒挑戰賽上,榮獲最高白金獎和最佳設計獎。此外,還附贈天社製作的日曆,限量發行300份。
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