SUIO 是一種使用岐阜當地種植的酒米「飛騨米諾裡」釀造的清酒，然後將其倒入排列在昏暗倉庫後面的搪瓷罐中並陳釀。遠離光線和空氣陳釀的清酒顏色從清澈變為蜂蜜色，現在呈現美麗的琥珀色。主題是「不完美的完美」。成熟的清酒會隨著時間而成熟。成長的旅程永無止境，是一段永遠無法完成的旅程。基於這種情感，象徵圖案是一個三角形，代表再生和反覆生長，以及一個缺少一邊的圓圈，代表不完美的完美，而印章則以 shide 圖案為基礎，代表屏障（用於日本的精神文化神道教）。包裝設計（照片右側）/ 瓶盒採用圓柱形紙板管製成。蓋子表面浮雕有類似樹木的年輪的同心圓，代表清酒的陳釀期。此外，紙管的頂部和底部裝飾有由回收的飛驃木製成的木帽，使其成為環保產品。