SUIO 是一款以岐阜縣當地特產「日之米」釀造的清酒，並在光線昏暗的酒窖深處，於一排排搪瓷酒罐中陳釀。在隔絕光線和空氣的環境中陳釀，酒體由清澈透明逐漸變為蜜色，最終呈現出美麗的琥珀色。其主題為「不完美中的完美」。清酒隨著時間的推移不斷成長成熟，這是一段永無止境的陳釀之旅。秉持著這個理念，酒體設計中運用了象徵著重生與不斷成長的「三角形」和代表不完美之美的「缺邊圓」作為圖案，封口貼紙則以日本神道教中使用的紙帶「紙巾」為原型，象徵守護之力。包裝設計（照片右側）/ 酒盒採用圓柱形紙筒。瓶蓋表面壓印著類似樹木年輪的同心圓紋路，象徵清酒的熟成週期。此外，紙筒的頂部和底部均飾以由飛驒柏木邊角料回收製成的木質蓋帽，體現了對環保的重視。