SUIO 清酒採用岐阜當地產的釀酒米「Hidaminori」釀造，並在昏暗倉庫後方排列的搪瓷罐中陳釀。酒在黑暗且隔絕空氣的倉庫中陳釀，顏色從透明到蜂蜜色，如今已呈現出美麗的琥珀色。其主題是「不完美的完美」。清酒會隨著陳釀而逐漸成熟。漫長的熟成之旅永無止境。秉承這一理念，酒的象徵圖案是“三角形”，象徵著再生和反覆生長；“缺少一圈的圓圈”，象徵著不完美的完美；封印則是像徵屏障的“紙幡”（紙幡，在日本神道教中使用）。包裝設計（照片右側）/ 酒瓶盒由圓柱形紙管製成。瓶蓋表面從正面中央凸起，刻有同心圓圖案，展現清酒的陳年時間。此外，紙管的頂部和底部裝飾有由回收的飛驃木製成的木帽，使其成為環保產品。