我們的酒廠位於以水質純淨著稱的愛媛縣西條市，採用石槌山脈的天然水源，主要由酒廠所有者的家族經營。酒廠創立於1920年（大正9年），專注於手工釀造清酒，以大規模釀造無法企及的匠心獨運，展現酒廠的概念和熱情。我們的釀造目標是「釀造與美食相得益彰的清酒」。我們的酒廠口號是「為熱愛石槌的顧客釀造」。