「Amefuri /// Afuri」是2021年推出的新品牌。酒廠位於丹澤市大山(雨降山)山腳下,採地下水釀造。富含營養的硬水造就了口感醇厚的清酒。在海外,這款清酒以其濃鬱的「礦物味」而備受推崇。釀酒師致力於釀造非傳統的清酒,例如不精磨米釀造的清酒,以及在傳統釀造概念中融入現代元素的清酒。
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