這家酒廠創立於明治初期，坐落於木曾川三川之一的飯比川上游。自2000年起，現任第五代傳人創立了「菩提屋」品牌，繼續釀造以鮮味和酸度著稱的純米酒。他們提供一系列特色產品，包括「純米未過濾生酒」、「純米特乾」以及「所黑系列」。秉持著小而精的概念，他們不斷釀造出風味獨特、歷久不衰的清酒。