這家酒廠始建於明治初期，位於木曾三川之一的揖斐川上游。 2000年，現任第五代釀酒師創立了「坊屋」品牌，並持續生產以其獨特的鮮味和酸度而聞名的純米酒。他們提供獨特的產品，例如純米未過濾未殺菌酒、純米超乾型酒和常呂黑系列酒。他們力求成為一家規模雖小但令人印象深刻的酒廠，並持續生產令人百喝不厭的獨特酒。