我們的釀酒始於約 200 年前的 1826 年，當時我們擁有清澈的木曾川的豐富水源、肥沃的土壤上生長的優質大米，以及在釀酒的嚴寒季節吹來的“伊吹大雪”的冷風。對於釀酒來說，有三種重要的自然恩賜：米、水和溫度。酒款以軟水釀造，口感柔和、微甜、清爽。我們也以合理的價格生產和銷售高品質的產品，希望盡可能多的人能夠了解清酒的品質。