我們的釀酒歷史可以追溯到約200年前的1826年。當時，我們擁有清澈的木曾川豐富的水源、肥沃的土壤孕育的優質大米，以及在釀酒的嚴寒冬季吹拂的“伊吹大雪”的涼風。這三種自然恩賜——米、水和氣溫——對於釀酒至關重要。我們的酒以軟水釀造，口感柔和、微甜、清爽。我們也生產和銷售價格合理的高品質產品，希望能讓更多的人了解酒的價值。