達摩正宗（白木常助商店）創立於1835年（江戶時代）。與坂本龍馬和因歷史劇而聞名的坂本敦姬同年，這家公司自創立之初便在岐阜縣釀造清酒。他們於1960年代開始生產陳年清酒。當時，市場上充斥著大量廉價清酒品牌，而第六代傳人決定專注於陳年清酒，以此脫穎而出。雖然名為“陳年清酒”，但釀造過程需要數年甚至數十年。五十多年來，他們不斷嘗試，將公司的未來押注於陳年清酒，孜孜不倦地努力。正是由於這些努力，陳年清酒成為了他們的主要產品，深受日本國內外消費者的喜愛。