該釀酒廠創建於 1720 年（江戶時代享保年間），自古以來就一直在生產乾酒。酒廠自創業以來一直致力於釀造的乾酒，至今仍受到當地人的喜愛，被稱為「大分的鬼潺潺」。 「鬼殺」的意思是，它是一種烈酒，可以驅走惡魔，也可以消除人類內心潛藏的邪惡。標籤上描繪了抵禦瘟疫的神明聖鬼打敗惡魔的場景。如果想要驅除心中的惡魔，或是想喝點東西提神，一定要試著用鬼泣乾杯。