「空之鶴」清酒的靈感源自於乘著美麗的飛鶴翱翔天際的夢想。空之鶴酒造位於兵庫縣明石市西部，俯瞰盛產海鮮的播磨灘海，坐落在充滿歷史韻味的西國街道旁。西甲酒造創立於1716年，300多年來始終秉持著“獨特的品質與歷史”，現任掌門人西甲太兵衛已是第九代傳人。他與第十代傳人一起，充分利用當地氣候條件，採用一體化的生產體系，從酒米種植、精磨、釀造到銷售，全程把控每一個環節。