該公司成立於1753年，總部位於福井縣豐村野田（現鯖江市），僅使用福井縣產的米釀造清酒，並專注於當地氣候條件。其標誌性品牌「Kasoku」是為了紀念大正天皇的大婚而選定的，其名稱取自新娘和新郎的告別詞「Kasoku no Ten」（意為「我們結婚了」）。雖然只使用福井縣產的五十萬石米，但酒的口味卻豐富多樣。自2020年以來，他們一直積極生產採用獨特方法釀造的氣泡酒，以及採用特殊方法釀造的產品。其魅力在於其獨創性，不受傳統方法的束縛，以自由的想像力釀造。