我們的酒廠創立於1866年，正值江戶時代後期，德川慶喜成為第十五代將軍之際，位於福井市大和田地區。我們擁有近150年的歷史，現任廠主是第五代。近年來，隨著酒類飲品的多元化，人們擔心年輕人會逐漸遠離清酒。然而，我們恰恰希望人們能夠重新發現清酒的魅力。 「在傳承傳統的同時，不斷迎接挑戰，竭力滿足顧客的需求」——我們相信，這才是清酒釀造業未來發展的方向。