「純米大吟釀 樂星大町米 15%精米步合」是一款採用精米步合為15%的大町米釀造的純米大吟釀清酒。大町米是岡山縣的特產，被譽為釀酒米的根基。由於其米粒較大且呈球形，容易碎裂，因此難以精米步合達到40%左右。然而，由於技術創新、先進的碾米設備以及改良後的大町米品種，我們於2015年研發並開始銷售精米步合為20%的「極致純米大吟釀 天下之紫精」。我們不斷追求大町米的極致精米步合，透過反覆研究和細緻耗時的精米步合，持續提升釀造精準度。最終，我們成功地將精米步合從20%降低至5%。 「純米大吟釀 樂星大町米 15% 精米步合」是世界上首款*採用大町米釀造的超高精米步合清酒。 「純米大吟釀 樂星大町米 15% 精米步合」是一款採用極致釀造工藝打造的超凡脫俗的清酒，將帶您進入古代聖賢們沉醉於美酒的境界。