滋賀縣的波音酒造與田中酒造。分別位於琵琶湖畔,兩位釀酒師皆出生於1970年2月6日!年齡和生日都相同的兩位釀酒師聯手,將於2024年4月推出限量版合作酒。在兩位釀酒師54歲生日2月6日當天,兩位釀酒師同時使用同一種米(山田錦)和同一種酵母(1401酵母)釀造了純米大吟釀。在相同的條件下,唯一的區別就是水和杜氏釀酒師的技術!這是一套可以比較兩家釀酒廠酒的雙瓶套裝。
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