我們的釀酒廠位於今莊宿，與驛站町一起度過了漫長的歲月。江戶時代到昭和初期，交通還不發達，也沒有一公升容量的酒瓶，所以該公司是按重量向當地人和旅行者出售清酒，因此沒有商標，而是使用“Sakeya Zenroku”這個店名。戰後，隨著交通運輸的普及，開始使用單瓶，我們的釀酒廠也決定使用商標，並且一直使用至今。 「聽到古人將清酒之名奉為神聖的偉大話語，真是一件奇妙的事。」番陽莊－京都的一位高僧為祈求戰後和平而給這個清水村莊取的名字。