神由井酒造成立於1893年，是加東市唯一的清酒釀酒廠。酒造採用加東市當地種植的山田錦米，以及從酒造自家井中汲取的軟質釀造水，釀造出口感醇厚、清淡順滑的清酒。這家擁有120多年歷史的酒廠，其培養的微生物，以及技藝精湛的釀酒大師傳承至今的技藝，共同造就了神由井獨特的風味。清酒與當地飲食和傳統文化一樣，早已融入當地歷史。神由井酒造始終秉持並將繼續秉持這一理念，在傳承傳統的同時，靈活地掌握時代潮流。 「東流灘」這個品牌名稱，源自於酒廠附近的一處風景名勝。