創建於1819年（文政2年）。山口縣的清酒釀酒廠 Hatsumomiji 今年迎來了 205 週年。以「您可以品嚐日本的四季」為口號，我們致力於釀造能夠讓您享受到日本酒所反映的季節的日本酒。釀酒所用的米均產自山口縣。這是山口縣產的純米酒，僅使用當地原料。我們實行季節性釀酒，全年釀酒，以便始終提供新鮮壓榨的清酒的新鮮味道。 1985年，我們一度暫停釀酒，但於2003年恢復釀酒，並出於對祖先傳承的緬懷，創立了「原田」品牌。