「風之裡」是一款旨在將釀酒師對風的感受傳遞給飲酒者的清酒。這是「風之裡」系列中的一款全新純米吟釀，採用愛媛縣特有的新型酵母（一種從愛媛縣新培育的櫻姬品種中分離出來的釀酒花酵母）釀造而成。