名酒“二喜達”得名於伊予/道後地區，該地區在古代《萬葉集》中被譽為“二喜達”，寓意“充滿喜樂的港口”。這是一款優質清酒，凝聚了悠久歷史中不斷精進的釀酒傳統和釀酒師們的精湛技藝。