根據我們家族釀酒的遺留資料，我們家族創業於1695年（元祿8年）。當時正值飛鎢幕府直轄時期，幕府下令拆除高山城。由於我們家族原本居住在石川縣，所以店鋪名為“加賀屋”，甚至連入口處的暖簾上都印著“加賀屋”的字樣。現在的當家是這家老字號的第十六代傳人。 「和來莊」這個名字源自於「好運會降臨在笑門之口」這句話。如名字所示，請在愉悅的氛圍中享用這款酒。