

片野櫻【山野清酒釀造所】
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這家小型清酒釀酒廠位於大阪、京都和奈良三地交界處的片野市,自江戶時代後期以來世代傳承,年產量約500石。我們總產量的約90%為指定名稱清酒,其中40%以「原酒」形式出售。我們致力於每日精心釀造清酒。由於生駒山脈豐富的地下水資源、主要產自關西地區的高品質釀酒米,以及包括首席釀酒師南部義秀在內的全體釀酒師和員工的卓越團隊合作,我們已在全國新酒品鑑大賽中六度獲獎(2002-2018年及2020年),並十一次榮獲享有盛名的「金獎」(2005-2017年、2019年、2021年及2024年)。 (截至 2024 年 4 月 1 日)我們的宗旨是,從生產到儲存、裝瓶、產品管理和運輸,以最佳狀態交付我們的清酒。
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