位於大阪、京都、奈良三市交界處的交野之裡，是一家從江戶時代末期傳承下來的小型釀酒廠，年產量約500石。約有 90% 的總產量為指定名酒，其中 40% 以「原酒」的形式從釀酒廠推出，體現了我們對「原酒」的承諾。憑藉著生駒山脈豐富的地下水、關西當地優質的酒米，以及包括南部杜兒（釀酒大師）濱田芳秀在內的工匠和員工的出色團隊合作，該釀酒廠在 2002 年至 2018 年以及 2020 年的全國新酒品嚐大賽中六次獲獎。
我們曾 11 次獲得這項享有盛譽的金獎，分別是 2005 年至 2017 年、2019 年、2022 年和 2024 年。 （截至 2024 年 4 月 1 日）我們的座右銘是從生產到儲存、裝瓶、產品管理和運輸，以最佳狀態將產品交付給客戶。