酒的釀造離不開天地（氣候）的恩惠（米的品質），而酒的風味則取決於釀酒師那一心釀造美味佳餚的精神。我們謙遜地傳承先輩們用心血汗釀造的釀酒秘訣，並致力於讓更多人了解以我們主食大米釀造的酒的品質，期盼越來越多的人飲用清酒，讓清酒真正成為名副其實的國酒。我們酒廠的信條是「誠意之飲：酒體現釀酒師的態度」。我們的座右銘是「即使酒杯很小，只要用釀酒師的心釀造，酒的滋味也是無窮的」。四季櫻的釀酒用水來自清澈的鬼怒川地下水，其特點是香氣濃鬱、口感柔和、清爽可口、回味悠長。