清酒的釀造離不開天地（氣候）的恩賜（稻米的品質），而決定其風味的，則是釀酒師釀造美味清酒的決心和精神。我們謙遜地傳承著前輩們用汗水和心血釀造的清酒秘方，並致力於讓更多人了解以大米——我們的主食——釀造的清酒的品質，希望清酒愛好者人數不斷增長，讓清酒真正名副其實地成為國民飲品。我們酒廠的信條是「誠意之飲：清酒體現釀酒師的心意」。我們的座右銘是「即使盛於小杯之中，只要傾注了釀酒師的心血，風味便無窮無盡」。四季櫻酒廠以清澈的鬼怒川地下水為釀造用水，其清酒香氣濃鬱，口感柔和，清爽怡人，並帶有淡淡的甜味。