天穏【板倉酒造】
天穏【板倉酒造】
Tenon [板倉酒造]
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位於島根縣出雲市的板倉酒造,創立於1871年,是日本酒「藤音」(Tenon)的釀酒廠。 「藤音」這個名字,是由板倉家族的宗派日蓮宗總本山、養法寺的住持坂本禦前於1916年賦予其酒名的。板倉酒造的名字取自佛經《無垢藤音》。 「無垢藤音」寓意著對世界和平及未來的美好祝愿,寓意著天地平靜,則無災禍。為了釀造出如同聖酒般純淨柔和的酒味,藤音酒造採用了出雲酒造的傳統「山陰吟釀」方法。

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