木之本自古以來就是養蠶業的繁榮之地，據說這一帶遍布桑樹。傳說，一位男子夢見一個預言，如果用生長在後院邊緣的桑樹釀酒，就能釀造出香甜可口的酒，於是便釀造了這種酒。