這是日本唯一榮獲全國新酒品嚐大賽金獎的有機清酒。該賽事是日本歷史最悠久、最具聲望的公共機構主辦賽事。這款清酒融合了天高酒廠的精湛技藝和對有機理念的執著追求。它不僅擁有有機清酒特有的順滑口感，更散發出馥鬱優雅的香氣，入口清澈透亮，餘味悠長，同時又不失大米的鮮美。已獲得日本、美國和歐洲的有機認證，並獲得純素認證。