小畑與作於1892年(明治25年)在佐渡島的真野町創立了小畑酒造,並一直致力於釀造精釀清酒。其釀酒理念是「四寶和睦」。這意味著,除了釀酒的三大要素:米、水、人之外,還要加上釀酒的產地“佐渡”,以四寶的和諧共處來釀酒。我們公司的家族徽章──四眼紋章,也像徵著這一點。佐渡島是真野鶴的產地,擁有豐富的歷史、自然和文化多樣性,被稱為「日本的縮影」。島上棲息著瀕臨絕種的日本朱鹮,酒造廠也致力於環保農業。島內南北兩座山脈的雪水融化後,滲入地下深處,自然滲透,在山腳下湧出,水質極其清澈柔軟,非常適合釀造清淡柔和的日本酒。
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