小畑酒造由小畑與作於1892年（明治25年）在佐渡島原真野町創立，自此一直致力於釀造手工清酒。酒造的座右銘是“四寶和上”，意指釀造清酒時要與四寶和諧共處：釀造清酒的三大要素——“米”、“水”、“人”，以及清酒的產地“佐渡”。酒造的四眼家徽也像徵著這個理念。佐渡島是真野清酒的搖籃，擁有豐富的歷史、自然和文化，被譽為「日本的縮影」。島上棲息著瀕危的朱鷺，酒造也致力於環保農業。這裡的水質極為純淨，呈軟水狀，是島嶼南北兩座山脈的積雪融化後，滲入地下深處，經天然過濾後湧出山腳的泉水。這種水質非常適合釀造清淡柔和的清酒。