「千鳥」是愛媛縣宇和市自1910年創業以來一直釀造的當地酒，採用輕度精米，以傳統工藝釀造，是南陽地區特有的甜味純米酒。據說，千鳥酒的名字取自其創始人兼首任釀酒師宇都宮虎次郎。宇都宮虎次郎曾是鄉下相撲手，他的四股名（相撲名）是「千鳥」。現在的酒標「千鳥」是由以《根羽花開》（Nezureba Hanabiraku，意為「如果你願意，花就會盛開」）而聞名的詩人坂村新民所寫。第四代釀酒廠的宇都宮重明是坂村新民的世交，因此委託他寫下了這幅字。千鳥酒在南陽地區擁有110多年的悠久歷史，敬請品嚐。