千鳥是自1910年愛媛縣宇和市釀酒廠創立以來一直釀造的當地酒。這是一款甜美的純米酒，經過輕度打磨，採用南陽地區典型的傳統工藝釀造而成。據說，其名字的由來是，創始人兼首任釀酒師宇都宮虎次郎曾是一名鄉下相撲力士，他的四股名（相撲名）就是「千鳥」。現在酒標上的「千鳥」是由以《許願花開》聞名的詩人坂村新民所作。本酒廠的第四代社長宇都宮重明與坂村新民教授是世交，因此委託他寫了題詞。請一邊品嚐在南陽地區擁有110多年悠久歷史的酒－千鳥，一邊感受它的歷史。