小野川酒造創立於1914年，位於橫手市大森町，位於堀羽山腳下，橫手盆地西北部，這裡也是古老的霜月神樂舞蹈的發源地。秋田縣素有「雪之國」的美譽，而橫手市更是降雪量特別豐沛。當地的氣候和文化，包括著名的「鎌倉」雪屋，都深受冰雪的滋養。酒造的主人山內東治先生說：「我們希望釀造的清酒不僅能讓人沉醉，更能沁人心脾。」他用心釀造，力求與當地的風土和酒廠氛圍和諧共融。酒廠選用出羽山丘的純淨水源，這裡是釀造清酒的理想之地。山內東治先生採用秋田傳統的冷萃法釀造清酒。