這家酒廠於江戶時代中期創立於有馬縣，第三代傳人時期遷至灘縣五大清酒產地之一的御影鄉。 1995年阪神淡路大地震摧毀了酒廠，生產一度中斷，直到12年後，也就是2007年才恢復釀造。當時，酒廠以家族世代相傳的「仙助」為名，創立了新的品牌。釀造用水取自六甲山脈一尾山的地下水，釀造用米則選用100%兵庫縣產米，包括山田錦。除了純米大吟釀和大吟釀之外，酒廠還會根據季節推出各種不同口味的清酒，包括特釀和未過濾未殺菌的清酒。該釀酒廠在 2023 年大阪地方稅務局清酒鑑定大賽中榮獲「吟釀清酒類」優秀獎。