這是以「本地產，本地釀造」為口號，完全採用樋葉當地種植的大米釀造的正宗地方清酒系列。當地酒廠使用本地種植的米釀造清酒，然後銷往本地、全國甚至全球。樋葉之心系列清酒的生產過程旨在透過清酒釀造促進當地農業發展，保護傳統技藝和文化，並將日本飲食文化推廣到世界各地。該系列清酒旨在為參與其中的人們帶來成就感、自豪感和收益，從而建立一個可持續的未來生產體系。這項舉措與近期已成為國際社會共同目標的聯合國永續發展目標（SDGs）的原則相契合。