這家酒廠位於佐賀縣溫泉小鎮嬉野。井手酒造始建於1868年，由井手芳太郎先生開啟了釀酒事業。酒名為「虎之子」（虎之子），寓意著「虎對幼崽懷有深厚的慈悲之心。我們希望我們的酒能像虎崽一樣，長久地被人們享用。也希望我們的名字能像奔赴千里的猛虎一樣，響徹四方。」由於嬉野地區的自然環境，目前所有釀酒師都是在釀酒季節之外的茶農酒。他們採用傳統的冬季釀酒方法，精心釀造，珍惜手工製作的釀酒工藝。