「光傳」品牌秉承自1832年（天保3年）創立以來傳承至今的釀酒技藝，並堅持使用100%產自京都府山田錦米，這些大米均由公司委託種植。這種有機種植、農藥殘留極低的優質米是釀造清酒的理想之選，與超軟水完美融合，成就了「光傳」的佳釀。這款清酒充分展現了米的天然風味，其美味足以令最挑剔的清酒鑑賞家也為之傾倒。