代表品牌「美福」以酒廠名稱命名，寓意著「美麗與豐饒永存」的美好願望。酒廠採用傳統的「山廢釀造法」（使用天然乳酸菌）釀造濃鬱醇厚的清酒，並以現代技術的「吟釀法」釀造清爽的米香和濃鬱的酒體。自江戶時代以來，作為交通要地而繁榮發展的東海道五十三站第五十個驛站町，沿著這條道路釀酒已有一百多年的歷史。 2007年，第四代釀酒師創立了新品牌「三蓮清」。酒廠採用在鈴鹿山脈的肥沃土壤和純淨地下水中培育的近江大米，釀造出時令風味。