代表品牌「美福」取自店鋪名稱，表達了「美麗與富貴永存」的美好心願。他們融合了兩種本質上截然相反的釀酒方法來釀造清酒：傳統的「山廢釀酒」方法，使用天然乳酸菌釀造出濃烈、醇厚的清酒；以及「吟釀」方法，利用現代技術釀造出清爽的風味和清酒，讓您體驗到大米的濃鬱。一百多年來，酒廠一直坐落在東海道五十三次驛站之一的這個第 50 個驛站小鎮的道路沿線，從江戶時代起這裡就作為重要的交通樞紐而繁榮起來。 2007年，第四代釀酒師推出了名為「Sanrensei」的新品牌。他們提供利用肥沃土壤中生長的近江大米和鈴鹿山脈純淨的地下水製成的時令風味。