「藏人」是琵琶町最具代表性的清酒，琵琶町米素有「琵琶町長壽之米」的美譽。作為一款米酒，它必須充分展現大米的美味。這款純米吟釀正是秉持著這理念釀造而成。它擁有醇厚的口感和豐富的鮮味，同時兼具琵琶町特有的葡萄酒般的酸度，帶來清爽的餘韻！這是一款口感純淨的清酒。顧客常常會問：「是甜的還是乾的？」釀酒師解釋說，它既不甜也不乾，而是以「鮮味」為主。這款清酒的確名副其實地「鮮味十足」。