這是一系列以特定主題為靈感釀造的清酒,其酒廠位於福知山市武渡部地區。釀造過程中,酒廠選用武渡部大米、武渡部水源、武渡部氣候、武渡部人民。酒廠名稱源自於武渡部中的“六”,寓意釀酒師希望釀造出一款超越五感、觸動飲者心靈(第六感)的清酒。釀造過程遵循一定的原則:先確定主題,再設計酒標,接著確定酒的品質,最後才確定具體的酒名。
本網站由 2022 年度修正製造補助金製作