福錦於天保年間（1839年）在播磨國創立。這是一家專門釀酒的酒廠，全部使用當地產的米，只釀造純米酒。代表品牌「福錦」以吉祥的「福」和象徵釀酒廠所在地法華山一乘寺壯麗秋葉的「錦」命名。福錦酒採用當地種植的酒米（主要是山田錦）釀造，有多種品種，包括純米大吟釀、純米吟釀和純米，每種品種都有不同的風味和鮮味。 2014 年，他們推出了採用非傳統方法釀造的 Junsei 品牌。他們遵循前輩的教誨，釀造出充分利用米天然風味的清酒。