福錦酒造創立於1839年，位於播磨國，是一家專注於使用100%當地種植的米釀造純米酒的酒廠。其旗艦品牌“福錦”取自寓意吉祥的“福”和象徵錦緞的“錦”，寓意著酒廠所在地北華山一乘寺秋日里絢麗的紅葉。福錦酒造主要使用當地種植的酒米，尤其是山田錦，釀造出多種風味獨特的清酒，包括純米大吟釀、純米吟釀和純米酒。自2014年起，酒廠也推出了採用創新釀造工藝的「純正」品牌。在傳承前輩技藝的同時，福錦酒造也致力於充分展現米本身的天然風味。