福錦酒造創立於天保年間（1839年），位於播磨國。這是一家專注於釀造純米酒的酒廠，只使用當地種植的米。其旗艦品牌「福錦」的名字源自於寓意吉祥的「福」（fuku）和象徵酒廠所在地法華山一乘寺秋色的「錦」（nishiki）。福錦酒造主要使用當地種植的酒米，尤其是山田錦，釀造出風味多樣、鮮味十足的酒款，包括純米大吟釀、純米吟釀和純米酒。 2014年，酒廠推出了「純正」（Junsei）品牌，採用非傳統的釀造方法。在秉承前輩釀酒技巧的同時，他們致力於釀造真正展現米天然風味的清酒。