我們的遠祖是江戶城的建造者大田道寬。我們出生在東海道沿線的草津，東海道位於京都以東，曾經是一條繁華的交通要道。在這條古老的道路上，至今仍隱約保留著昔日的痕跡，我們繼續釀造著平易近人、品質上乘、適合與朋友日常暢飲的本地清酒——一款美味可口、雖非驚世駭俗，卻也平凡無奇的清酒。這款清酒以「道寬」命名，是為了紀念奠定江戶城基業的室町武將大田道寬。