「馬耕」是一種人與馬共同耕作、發揮土壤內在力量的耕作方式。丹神馬清酒則以五百萬石米為原料釀造，這種米以馬耕和有機耕作方式種植，與田地、人與馬和諧共生。正如人們會在神社供奉白馬牌祈求五穀豐登、黑馬牌祈求雨水一樣，丹神馬也分為白馬和黑馬兩種。 「白馬」是由田地所在的津南町當地酒廠津南釀造的純米酒，運用其獨特的精米工藝，展現出丹神馬的細膩與醇厚。這款「黑」酒是由京都伏見的酒廠聖德酒造採用生酛法釀造的純米酒，該酒廠歷史可追溯至1645年。品嚐這款酒，感受其和諧的口感，它融合了當地豐富的物產、野味和當地美食。