這款清酒誕生於東非莫三比克北部德爾加杜角省的重建計畫。為了重建當地農民的生活，計畫與當地一家企業合作，購買了當地種植的大米，並與日本馬耕越光米雜交，用於釀酒。當地種植的米是一種名為“Mukojo”（無糯米）的本土品種。酒麯採用珍貴的國產馬耕越光米釀造，這種米在人馬的共同努力下，精心培育，不使用化肥和農藥。正如其名，這款清酒誕生於兩個國家文化的碰撞與融合，以織田信長麾下的莫三比克武士彌助（Yasuke）命名，他是日本歷史上第一位外國武士。京都聖德酒造採用傳統的木本釀造法，限量生產了500瓶。這款酒將於2023年春季上市。