這款清酒誕生於東非莫三比克北部德爾加杜角省的重建計畫。為了幫助當地農民重建生活，計畫小組與當地一家企業合作，採購了當地種植的大米，並將其與日本馬耕越光米雜交釀造。當地種植的米是名為“無糸”（Mukojo）的本土品種，屬於非糯米。釀造過程中使用的曲子則選用珍貴的國產馬耕越光米，這種米在種植過程中不使用化肥和農藥，完全依靠人力和馬匹的共同努力。如其名，這款清酒誕生於兩國文化的交融，其名稱源自一位名叫彌助（Yasuke）的莫三比克武士，他曾效力於織田信長，是日本史上第一位外國武士。京都聖德酒造採用傳統的生酛釀造法，限量生產500瓶，將於2023年春季上市。