

玉野光[玉野光啤酒廠]
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酒廠的品牌名稱「玉之光」(Tama no Hikari)源自紀州熊野速玉神社的「玉」(Tama),初代中屋六左衛門曾祭拜於此;以及天照大神伊邪那岐命與伊邪那美命之子天照邪大神的「光」(Hikari)。據說,酒廠的住持將這個名字賜予酒廠,希望這款酒能「閃耀光芒,映照神靈之光」。酒廠選用精選的釀酒米品種,包括山田錦、岡山大町和京都岩井等,並直接向酒廠採購。為了避免破壞米粒的白色米芯,酒廠採用平碾法在廠內精心碾米,力求最大程度地保留米粒的風味。釀造用水取自桃山丘陵地帶的地下水,造就了口感醇厚的純米吟釀和純米大吟釀。這款清酒適合佐餐,能提升多種菜餚的風味。冰鎮後飲用亦可,但溫熱飲用更能凸顯米香濃鬱。酒廠的標誌靈感源自日全食後光線重返大地時出現的「鑽石環」狀光環,象徵酒廠希望成為像太陽一樣照亮日常生活、不可或缺的存在。
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