作為一家以保護稻田為己任的清酒釀酒廠，小田香品牌透過使用來自縣內有機農戶的米來支持這項使命。隨著這項措施越來越受到顧客的認可，並帶來銷售量的成長，我們將持續挑戰，爭取「再生有機」認證*1，從而實現土壤和周邊環境的再生。我們使用自家山上的軟泉水進行釀酒。小田香這個名字本身就體現了其柔和醇厚的口感。