齋藤酒造於1895年創立於釀酒中心京都。齋藤家族的先輩於元祿年間從泉州遷居至此，以「井筒屋伊兵衛」之名經營服生意。他們傳承並守護了這家老字號酒造，歷經八代，最終轉而釀酒。當時，該公司的商標包括“柳正宗”和“大鷹”，但為了紀念大正天皇即位，他們更名為“永勳”。自此，他們悉心培養這個品牌，如今不僅在日本國內，還遠銷海外，贏得了全國各地的高度讚譽。他們連續14年在全國新酒品鑑大賽中榮獲金獎，其精湛的釀酒技藝備受認可。