齋藤酒造創立於1895年，位於日本清酒釀造之都京都。其祖先元祿年間從千州遷居至此，以「伊豆屋伊兵衛」之名經營服生意。八代傳承，他們悉心經營，直至轉型釀造清酒。起初，酒廠的商標包括柳政宗和大高，後為紀念大正天皇即位，更名為「永君」。此後，他們精心培育這品牌，如今，其優質清酒遠銷日本各地及海外，廣受好評。他們已連續14年榮獲全國新酒鑑賞大賽金獎，展現了其精湛的釀造技藝。