世光酒造位於滋賀縣甲賀市甲賀町，這裡是甲賀流忍者的發祥地。酒造建於1869年，一直使用當地的米和水，也就是所謂的「泥土」釀造清酒。這裡是琵琶湖古老的湖底，擁有當地稱為「zurinko」的黏土土壤。自古以來，這裡盛產優質米，是關西地區著名的稻米產區。酒造的水源是鈴鹿山脈的地下水，嚴酷的冬季使其成為釀酒的理想場所，孕育了豐富的歷史。請品嚐採用自古傳承下來的技藝釀造的傳統風味。