初代藤兵衛の手により創業された当蔵は、｢藤兵衛｣の名とともに代々お酒に対する熱い思いと志を受け継いで参りました。この｢近江藤兵衛｣のお酒は、初代藤兵衛に感謝の意を込めて生まれた、よりこだわりを持った味わいあふれるお酒です。鈴鹿山系から湧き出る良質な水と、滋賀県内で収穫された厳選された原料米を使用し、米が持つ本来の味を最大限に引き出し、少量を吟味し、高品質な美酒を目指し、水と米と杜氏の技術が織りなす最高の嗜好品を皆様に提供できるよう、酒造りに励んでいます