清鶴酒造の創醸は安政3（1856）年。江戸期には伊丹に並ぶほど酒造りが盛んだった大阪の高槻市富田町にあり、現在も「富田酒（とんたさけ）」の伝統を受け継がれています。「口に含んで喉ごしよく、さらに香り高く、後味にふくよかな余韻が残る」を理念とし、酒造りに取り組まれています。銘酒「清鶴」は昔ながらの手造りにこだわり、もろみも時間のかかる袋搾りや槽搾りをするため生産量は限られていますが、五味「甘・酸・苦・渋・辛」の調和のとれた味わいで人気があります。