創業400年余り。日本の古都奈良・生駒山の麓に酒造りを生業とし、初代　上田宗兵衛以来１９代続く老舗酒蔵です。大阪と奈良の境にある生駒山を背に恵まれた風土・環境の元「古式を大切に今様をさぐる」をモットーに酒を造り続けています。「嬉長」という銘柄は嬉しいことが長く続きますようにとの願いを込め名づけられました。