東京・雑司が谷にある日本酒屋は、レアな日本酒が揃う日本酒専門店。日本酒の魅力をより多くの方に知ってもらいたい、あらゆるジャンルとの料理とのペアリングを知ってもらいたいという思いで、地元でしか流通していない希少酒などを厳選し取り揃えています。日本酒の目利きに自信がある日本酒屋が、「車坂」でお馴染みの和歌山の酒蔵・吉村秀雄商店と手を取り、オリジナルラベルを開発。熟成を見据えた仕上がりで、多様な飲み方が楽しめます。